BANCHA FUJIEDA
14,00 €Prix
Le Bancha de Fujieda, récolté sous le fort soleil d'été. Plus prononcé, plus herbacé qu'un Bancha classique — c'est le terroir de Fujieda qui parle.
Cultivé sous le fort soleil d'été et récolté uniquement en automne, notre bancha a un goût prononcé aux notes vertes d'herbe coupée en raison des niveaux élevés de catéchine et de son astringence plus forte. Avec des niveaux de théine plus bas par rapport au sencha, il est également recommandé aux amateurs de thé sensibles à la caféine.
Infusion : 75°C — 2-3 minutes. Utilisez de l'eau filtrée ou de source pour préserver toute la finesse des arômes.